Hodnota pH nápojov

pohár limonády

VŠEOBECNÝ PREHĽAD

4. Stupeň funkčnej aktívnej zásaditej vody (pH 11,5)
3. Stupeň funkčnej aktívnej zásaditej vody (pH 10,5)
2. Stupeň aktívnej zásaditej vody (pH 9,5)
1. Stupeň aktívnej zásaditej vody (pH 8,0)
Čistá voda (pH 7,00)
Minerálka (pH 6,0)
Čaj (pH 5,5)
Káva (pH 5,0)
Pivo (pH 4,5)
Víno (pH 4,0)
Pomarančový/jablkový džús (pH 3,5)
Ocot (pH 2,9)
Coca Cola, Pepsi (pH 2,5)
Žalúdočné kyseliny (pH <2,0)

HODNOTY PH SLADENÝCH A ENERGETICKÝCH NÁPOJOV

Neutrálny roztok (pH 7,00)
Isostar Orange (pH 3,58)
Kofola (pH 3,38)
Red Bull (pH 3,37)
Sprite (pH 3,29)
Seven Up (pH 3,20)
Nestea Lemon (pH 2,96)
Fanta Orange (pH 2,73)
Pepsi (pH 2,53)
Coca Cola (pH 2,52)

Väčšina sladených a energetických nápojov sú kyseliny. Ich kyslá chuť býva prekrytá veľkým množstvom cukru a oxidom uhličitým.

Oxid uhličitý sa používa aj na prekrytie zmeny chuti nápoja spôsobenej nežiadúcimi látkami, ktoré sa do nápoja vyplavili z plastového obalu.

ZNAČKY PIVA A ICH HODNOTY PH

Neutrálny roztok (pH 7,00)
Budějovický Budvar 10% (pH 4,77)
Pilsner Urquell 12° (pH 4,64)
Budějovický Budvar 12% (pH 4,55)
Gambrinus 11° (pH 4,55)
Zlatopramen 11° (pH 4,55)
Primátor Premium 12% (pH 4,46)
Staropramen 12% (pH 4,42)
Staropramen 10% (pH 4,36)
Primátor světlý 10% (pH 4,35)

Podľa legislatívnych predpisov by sa pH piva malo nachádzať v rozpätí 4,0–4,9. Hodnoty pH mimo tento rozsah signalizujú chybu piva. Tvrdenie, že niektoré pivá sú zásadité, je mýtus. Ak si chcete pripraviť kyslú alebo zásaditú vodu v domácom prostredí, tak si neváhajte zaobstarať náš ionizátor vody.

Upozornenie: Údaje pochádzajú z rôznych verejne dostupných zdrojov. Sú orientačné a slúžia na porovnanie. Prevádzkovateľ portálu nenesie žiadnu zodpovednosť za ich presnosť.

© Auria, s.r.o. Všetky práva vyhradené

Ďalšie články

Tento článok bol zaradený do kategórie pH. Uložte si záložku.